Das aktive Sortiment reicht von etwa 20 g / 0,71 oz bis 339 g / 11,96 oz. Gewicht allein reicht nicht: ähnlich schwere Tafeln können sich bei Länge, Breite, Tiefe, Segmentierung und Ausstoß deutlich unterscheiden.
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Schokoladentafel-Formen im Größenvergleich
Das aktive Sortiment reicht von etwa 20 g / 0,71 oz bis 339 g / 11,96 oz. Gewicht allein reicht nicht: ähnlich schwere Tafeln können sich bei Länge, Breite, Tiefe, Segmentierung und Ausstoß deutlich unterscheiden.
| Tafelgewicht | Ca. oz | Segmente / Design | Tafeln pro Form | Kavitätenmaß | Ca. Maß in Zoll |
|---|---|---|---|---|---|
| 20g | 0.71 oz | 2 | 12 | 50 × 50 × 6.7 mm | 1.97 × 1.97 × 0.26 in |
| 28g | 0.99 oz | 8 | 7 | 92 × 31 × 13 mm | 3.62 × 1.22 × 0.51 in |
| 29g | 1.02 oz | 24 | 3 | 130 × 28 × 7.4 mm | 5.12 × 1.10 × 0.29 in |
| 37g | 1.31 oz | Lattice | 4 | 126 × 53 × 5 mm | 4.96 × 2.09 × 0.20 in |
| 46g | 1.62 oz | 10 | 6 | 114 × 50 × 7 mm | 4.49 × 1.97 × 0.28 in |
| 48g | 1.69 oz | 6 | 12 | 69 × 33 × 19 mm | 2.72 × 1.30 × 0.75 in |
| 63g | 2.22 oz | 6 | 8 | 60 × 60 × 16 mm | 2.36 × 2.36 × 0.63 in |
| 65g | 2.29 oz | 21 | 3 | 100 × 62 × 9 mm | 3.94 × 2.44 × 0.35 in |
| 70g | 2.47 oz | 24 | 3 | 143 × 70 × 6.5 mm | 5.63 × 2.76 × 0.26 in |
| 80g | 2.82 oz | Textured | 3 | 155 × 75 × 10 mm | 6.10 × 2.95 × 0.39 in |
| 85g | 3.00 oz | 16 | 3 | 145 × 66 × 7.8 mm | 5.71 × 2.60 × 0.31 in |
| 110g | 3.88 oz | 21 | 3 | 137 × 72 × 12 mm | 5.39 × 2.83 × 0.47 in |
| 339g | 11.96 oz | 10 | 2 | 155 × 77 × 25 mm | 6.10 × 3.03 × 0.98 in |
Schokoladentafel-Formen richtig vergleichen
Beginnen Sie beim Endprodukt. Vergleichen Sie Zielgewicht, Länge, Breite, Dicke, Segmentierung und Tafeln pro Zyklus. Wenn die Verpackung bereits feststeht, sind die Kavitätenmaße wichtiger als nur die Grammangabe.
Tafelgewicht: Gramm und Unzen
Unser Katalog verwendet Gramm als primäre Einheit; Unzen dienen als zusätzliche Orientierung für US-Kunden. Etwa 28–29 g liegen bei rund 1 oz, 63–70 g im Bereich um 2 oz und 85 g entsprechen ungefähr 3 oz.
Formen um 1 oz
Die 28-g-Form liegt bei etwa 0,99 oz, die 29-g-Form bei etwa 1,02 oz. Das Gewicht ist ähnlich, Form und Segmentierung sind jedoch sehr unterschiedlich.
Formen um 2 oz
63 g, 65 g und 70 g liegen alle im weiteren 2-oz-Bereich, unterscheiden sich aber deutlich in Grundfläche, Segmentzahl und Tafellänge.
Formen um 3 oz
80 g entsprechen etwa 2,82 oz, 85 g etwa 3,00 oz. Die 85-g-Form hat eine klassische 4 × 4-Segmentierung, während die 80-g-Form drei unterschiedliche Oberflächenstrukturen bietet.
Warum Maße genauso wichtig sind wie Gewicht
Kavitätenmaße bestimmen Grundfläche und Dicke der fertigen Tafel. Bei festgelegter Verpackung müssen Länge, Breite und Tiefe vor der Bestellung geprüft werden.
Dicke und Kavitätentiefe
Die Tiefe beeinflusst Volumen, Kühlung, Platz für Füllungen oder Einschlüsse und die erforderliche Verpackungshöhe.
Segmente und Bruchaufteilung
Die Segmentzahl bestimmt Portionierung und Optik. Das Sortiment umfasst 2-, 6-, 8-, 10-, 16-, 21- und 24-teilige Formate sowie dekorative Gitter- und Strukturdesigns.
Tafeln pro Form und Produktionsleistung
Die Anzahl der Tafeln pro Form wirkt sich direkt auf den Ausstoß je Füll- und Kühlzyklus aus. Kleinere Tafeln erlauben meist mehr Kavitäten; größere Tafeln weniger Stück pro Form.
Kapazitäts- und Produktionsrechner für Schokoladenformen
Formgröße an die Verpackung anpassen
Bei vorhandener Verpackung arbeiten Sie rückwärts vom nutzbaren Innenmaß und berücksichtigen Sie Folie, Einleger oder Karton.
Formgröße für gewerbliche Produktion wählen
Für gewerbliche Produktion prüfen Sie zusätzlich die Außenabmessungen der Form und die Kompatibilität mit Dosierern, Vibrationstischen, Kühlgestellen, Trays und automatisierter Handhabung.
Kleine vs. große Tafeln
Kleinere Tafeln erhöhen häufig die Stückzahl pro Zyklus. Größere Tafeln können Premium-, gefüllte oder auffälligere Produkte unterstützen.
Wenn eine Standardform nicht passt
Wenn keine Standardform zu Gewicht, Abmessungen, Segmentierung, Logo oder Verpackung passt, ist eine kundenspezifische Form meist sinnvoller.
Individuelle Schokoladenform · So bestellen Sie kundenspezifische Schokoladenformen für die gewerbliche Produktion
Häufige Fragen zu Formgrößen
Gibt es eine Standardgröße für Schokoladentafeln?
Nein. Gewerbliche Tafeln unterscheiden sich stark bei Gewicht, Länge, Breite, Tiefe und Segmentierung.
Welche Form liegt am nächsten bei 1 oz?
28 g entsprechen etwa 0,99 oz und 29 g etwa 1,02 oz.
Welche Form liegt am nächsten bei 2 oz?
2 oz entsprechen etwa 56,7 g. Die nächstgrößeren aktuellen Formate sind 63 g und 65 g.
Welche Form liegt am nächsten bei 3 oz?
Die 85-g-Form entspricht etwa 3,00 oz und hat eine Kavität von 145 × 66 × 7,8 mm.
Wie viele Tafeln erzeugt eine Form?
Das aktuelle Sortiment reicht je nach Design von 2 bis 12 Tafeln pro Form.
Wie berechne ich die benötigte Formanzahl?
Nutzen Sie Zielmenge, Tafeln pro Form und geplante Zyklen im Produktionsrechner für Schokoladenformen.
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