Wird in Produkten von BPA-freien Wasserflaschen bis hin zu Silikonformen Und mehr noch: Dieses robuste und biegsame Material wird ohne Bisphenol-A hergestellt, eine gefährliche Chemikalie, die häufig in Kunststoffen vorkommt. Wir werfen einen genaueren Blick auf Silikon und sehen uns an, warum es BPA-freiem Kunststoff deutlich überlegen ist. Dabei beantworten wir auch häufig gestellte Fragen wie „Was bedeutet BPA-frei?“

Silikon 101

Ein ungiftiges Polymer, lebensmittelechtes Silikon besteht größtenteils aus Kieselsäure, auch bekannt als Siliziumdioxid (SiO2), einer natürlich vorkommenden Verbindung aus Silizium (Si) und Sauerstoff (O2). Siliziumdioxid findet man fast überall auf der Erde – im Wasser, im Boden, in Pflanzen und in Tieren. Es ist im Quarzsand unserer geliebten Strände enthalten, stellt den Großteil unseres Gesteins dar und macht fast 60 % der Erdkruste aus. Sogar in uns Menschen kommt Siliziumdioxid natürlich vor; unser Gewebe enthält Siliziumdioxid.

Siliziumdioxid in Lebensmitteln

Wir wissen, dass Siliziumdioxid ist unbedenklich für Lebensmittel, da es bereits in vielen gesunden Lebensmitteln enthalten ist. Brauner Reis, Hafer, Rüben und grünes Blattgemüse (um nur einige zu nennen) enthalten natürliches Siliziumdioxid. Darüber hinaus wird es häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und ist beliebt für seine Antibackeigenschaften, die besonders bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln nützlich sind; Siliziumdioxid verhindert das Zusammenkleben von Pulvern. Wie Sie vielleicht vermutet haben, wird Siliziumdioxid von der U.SLebensmittel- und Arzneimittelbehörde.

Sind Silikon und Silikon unterschiedlich?

Ja, und das nicht nur, weil eines der Wörter ein „e“ am Ende hat. Ohne „e“ bezeichnet das Wort Silizium das in der Natur vorkommende Element (Si). Silikon hingegen ist der Begriff, der das breite Spektrum synthetischer Substanzen umfasst, die Silizium enthalten, das in der Natur selten allein vorkommt. Silizium verbindet sich leicht mit Sauerstoff und kommt daher häufiger als Siliziumdioxid, auch bekannt als Silica, vor.

Was ist BPA und warum sollte ich mir darüber Sorgen machen?

Sie fragen sich vielleicht: Wofür steht BPA? BPA, die Abkürzung für Bisphenol-A, ist eine Industriechemikalie, die seit dem Boom der Kunststoffindustrie in den 1950er Jahren bei der Herstellung von Kunststoffen und verschiedenen Harzen verwendet wird. Eine der größten Gefahren für Verbraucher liegt in der Verpackung, nämlich in der BPA in Plastikwasserflaschen und eine Vielzahl von Lebensmittelbehältern, wie zum Beispiel die Innenbeschichtung von Metalldosen. Dieses BPA kann in die Lebensmittel und Getränke in der Verpackung gelangen und tut dies auch. Und die Wissenschaft ist sich einig: BPA ist schädlich.

Wie schlimm? BPA-Studien Jahrzehntelange Studien haben gezeigt, dass BPA mit Fehlgeburten in Verbindung gebracht wird und sich negativ auf die Entwicklung des Fötus auswirken kann. BPA ist verantwortlich für verschiedene Plazentaerkrankungen und kann die Prostata und das Gehirn ungeborener Kinder beeinträchtigen. Nach der Geburt bleiben die Probleme bestehen, da eine Reihe von Verhaltensstörungen auf BPA zurückzuführen sind. Dazu gehören Hyperaktivität, Depression, Aggressivität und ein überdurchschnittliches Angstniveau. Untersuchungen legen außerdem Zusammenhänge zwischen BPA und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck bei Erwachsenen nahe.

Nicht alle BPA-freien Produkte sind gleich

BPA-frei bedeutet Sicherheit, oder? Nicht so schnell. Seien Sie vorsichtig bei BPA-freiem Kunststoff. Vielleicht finden Sie im Geschäft ein Kunststoffprodukt mit der Aufschrift „BPA-frei“ und gehen davon aus, dass es sicher ist, da es die gefährliche Chemikalie nicht enthält. Aber vielleicht ist das nicht der Fall.Die von Kunststoffherstellern verwendeten BPA-Ersatzstoffe können für die menschliche Gesundheit ebenso schädlich sein.

Wodurch wird Bisphenol-A ersetzt? Da die Gefahren von BPA im letzten Jahrzehnt immer deutlicher wurden, sind einige Hersteller dazu übergegangen, BPA durch BPS (Bisphenol S) zu ersetzen. Doch dieser enge Verwandte von BPA könnte noch schlimmer sein! Studien zu BPS haben gezeigt, dass es schwerwiegende negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben kann und möglicherweise mit Übergewicht, Reproduktionsstörungen und sogar Krebs in Verbindung gebracht wird.

Wie wird Silikon hergestellt?

Silikon herstellen Alles beginnt mit Sand. Genauer gesagt mit Quarzsand, der größtenteils aus Siliziumdioxid besteht. Quarzsand wird oft in großen Mengen auf Temperaturen von bis zu 1500 Grad Celsius erhitzt, ähnlich wie bei der Glasherstellung. Durch das Erhitzen entsteht reines Silizium, das nach dem Abkühlen zu feinem Pulver gemahlen wird. Das Siliziumpulver wird dann mit der organischen Verbindung Chlormethan vermischt und erneut erhitzt, wodurch ein Gemisch entsteht.

Dies geschieht mit Maschinen, die oft als „Teigkneter“ bezeichnet werden – der Prozess der Silikonherstellung wird mit dem Backen eines Kuchens oder Brotbackens von Grund auf verglichen. Der Prozess setzt sich mit einem heiklen Balanceakt der Destillation fort, bei dem die verschiedenen Komponenten der Mischung durch Erhitzen auf unterschiedliche Temperaturen getrennt werden. Das Endergebnis ist Silikon.

Silikon hält Druck stand

Hitze? Kein Problem. Kälte? Her damit! Silikon ist stark, hergestellt, um extremen Temperaturen standzuhalten, von über 200 Grad Fahrenheit bis hin zu etwa minus 80 Grad Fahrenheit, ohne sich zu verformen. Und das alles ohne die gefährliche Ausgasung oder Freisetzung gefährlicher Chemikalien – oft das Problem, wenn Kunststoffe extremen Temperaturen ausgesetzt sind. Sie haben das vielleicht schon einmal erlebt, wenn Sie Plastik in einem heißen Auto liegen gelassen haben; der beißende Geruch, den Sie wahrnehmen, ist Ausgasung.

Leicht zu reinigende Silikonprodukte wie Silikon-Backmatten können problemlos vom Gefrierschrank in die Spülmaschine gegeben werden. Außerdem ist Silikon biegsam und flexibel genug, um Verdrehungen, Druck, Ziehen, Stürze und sogar Stöße zu überstehen, ohne dauerhaft seine Form zu verlieren. Hinzu kommen hypoallergene, flecken- und geruchsabweisende Eigenschaften – ein Material, das Kunststoff in vielerlei Hinsicht überlegen ist.

Silikonprodukte sind überall um uns herum

Wie verwenden wir Silikon in unserem Alltag? Nun, das ist eine lange Liste! Silikonanwendungen Zu den Anwendungen gehören Klebstoffe, Schmiermittel, Dichtmittel, elektrische Isolierung und vieles mehr. Die wohl beste Verwendung von Silikon ist jedoch die Herstellung von Silikonformen für Lebensmittel – ofenfest, mikrowellengeeignet, gefriergeeignet und eine wunderbare Möglichkeit, Lebensmittel genau nach Ihren Wünschen zu formen.

Nachdem Sie nun die wahre Bedeutung von BPA-frei verstanden haben, ist es ratsam, Bisphenol-A zu meiden; BPA gehört am besten der Vergangenheit an. Schauen Sie stattdessen in die Zukunft von Silikon und Gummibärchenformen.