Fruchtgummi-Kocher
Für wiederholbare gewerbliche Produktion
Wichtige Merkmale
- 26,4 US-gal / 100 L Behälter — gewerbliche Kapazität für Fruchtgummi, Süßwaren und flüssige Confiserie
- Mantel-Wärmeübertragung — 6,24 sq ft / 0,58 m² Heizfläche; QC320 ist die spezifizierte Wärmeträgerölqualität
- 9 kW elektrische Nennleistung — dokumentierte Leistung dieser 100-L-Konfiguration
- Hochscher-Verarbeitung — für intensives Vermischen während zuckerbasierter und flüssiger Chargen
- PTFE-Wandabstreifer — unterstützen die Produktbewegung an der Behälterwand
- 46 U/min Rührwerk — Standardgeschwindigkeit der dokumentierten Konfiguration
- Bis zu 180° Kippbereich — Handradbetrieb für kontrolliertes Entleeren und Transfer
- SUS304 produktberührende Flächen — Edelstahl an allen Kontaktflächen
- Maschinenmontierte elektrische Steuerung
- Mobiler Rahmen mit Lenkrollen
Für die gewerbliche Fruchtgummi-Produktion
Gewerbliches Chargenkochen für Fruchtgummi in einem eigenen 100-L-Mantelsystem. Der 100L Commercial Gummy Cooker von Gummy Molds kombiniert kontrollierte Mantelheizung, aktives Mischen, Wandabstreifer, Hochscher-Verarbeitung und manuelle Kippentleerung auf einer mobilen Plattform. Der 26,4-US-gal-/100-L-Behälter bietet wachsenden Süßwarenherstellern deutlich mehr Chargenkapazität als Tisch- oder Pilotanlagen.
Für die Fruchtgummi-Produktion gebaut
Der 100-L-Kocher ist für die erhitzte Chargenvorbereitung vor dem Dosieren ausgelegt. Er kann zum Schmelzen von Zucker und Kochen flüssiger Süßwaren eingesetzt werden, während Rührwerk, Abstreifer und Hochscher-System die Charge in Bewegung halten. Nach Abschluss kann der Behälter für den Transfer in die nächste Produktionsstufe gekippt werden.
Für wen die 100-L-Größe geeignet ist
Diese Größe richtet sich an wachsende gewerbliche Hersteller, die mehr Kochkapazität als Klein- oder Pilotanlagen benötigen, ohne direkt auf 300 oder 500 L umzusteigen. Versorgungsspannung und Phase werden bei der Auftragsprüfung an die Installationsanforderungen angepasst.
Lieferumfang
- 100-L-Mantelkessel aus Edelstahl
- Haupt-Rührwerk
- Hochscher-System
- PTFE-Abstreifkomponenten
- Maschinenmontierter Schaltschrank
- Manuelles Kipp-Handrad und Rahmen
- Lenkrollen
Technische Spezifikationen
| Behälterkapazität | 26.4 U.S. gal / 100 L |
| Topfdurchmesser | 27.6 in / 700 mm |
| Topftiefe | 17.7 in / 450 mm |
| Heizfläche | 6.24 sq ft / 0.58 m² |
| Heizsystem | Mantelbehälter mit Wärmeträgeröl |
| Spezifiziertes Wärmeträgeröl | QC320 |
| Elektrische Nennleistung | 9 kW |
| Rührwerksgeschwindigkeit | 46 rpm |
| Kippbereich | Bis zu 180° |
| Hochscher-Verarbeitung | Enthalten |
| Behälterabstreifung | PTFE-Wandabstreifelemente |
| Produktkontaktmaterial | SUS304 Edelstahl |
| Steuerung | Maschinenmontierter Schaltschrank |
| Kippsteuerung | Manuelles Handrad |
| Mobilität | Lenkrollen |
| Versorgungsspannung / Phase | Wird bei Auftragsprüfung festgelegt |
Produktionslinie aufbauen
Kombinieren Sie den Kocher mit gewerblichen Fruchtgummi-Dosiermaschinen, gewerblichen Fruchtgummiformen und weiterer Confiserie-Produktionsausrüstung.
Die richtige Kocherkapazität wählen
Das 100-L-Modell ist der kleinste Kocher im aktuellen Gummy-Molds-Sortiment. Größere Größen sind für höhere Chargenvolumen vorgesehen und werden separat dokumentiert, damit elektrische, dimensionale und betriebliche Daten nicht zwischen Modellen angenommen werden. Vergleichen Sie gewerbliche Fruchtgummi-Kocher und Kessel.